Sinds 1890

Vlees van eigen varkens die hebben genoten van een goed leven: veel ruimte en licht, met liefde verzorgd, naar hartenlust wroeten en heerlijk luieren op een zachte bedding van stro en zaagsel. En dat proef je! Een puur, mooi en eerlijk product dat zeer smaakvol is en niet mag ontbreken in de keuken van liefhebbers van (h)eerlijk eten. PUUR, MOOI EN EERLIJK VARKENSVLEES Herkenbaar aan de uitstekende smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals varkensvlees met mooie marmering dat zorgt voor sappig vlees met een volle smaak. Het unieke samenspel van granen, speciaal ras en wroeten van de varkens zorgt voor een bijzonder product. De Zuiderzeevarkens krijgen speciaal voer, vrij van soja en palm. Hiermee reduceren we de CO² uitstoot van onze producten en voorkomen ontbossing van het tropisch regenwoud. INONE BESTEL APP De producten van het Zuiderzeevarken vervangen het Limburgs Kloostervarken (Livar). In de InOne app vind je het Zuiderzeevarken als je zoekt op ‘Zuiderzee’.

Friet van Beus uit Zeewolde, nabij Almere en Harderwijk, is jaarrond de lokale leverancier van verse friet. Deze 12mm friet wordt gesneden van eigen geteelde aardappelen en direct vanaf de boerderij geleverd. Er wordt geen gebruik gemaakt van toevoegingen, waardoor een optimale, verse smaak behouden blijft. Omdat ze alleen eigen aardappelen gebruiken, is er door het jaar heen nauwelijks verschil in kwaliteit. Voor onze friet gebruiken ze Agria aardappelen. In het overgangsseizoen, van augustus tot oktober, gebruiken ze Frieslander aardappelen. Friet van Beus is een echt familie bedrijf, de derde generatie werkt nu volop mee om de boerderij voort te zetten en uit te breiden. Vanaf 1994 telen ze op de boerderij in Zeewolde; suikerbieten, uien, wintertarwe en vooral aardappels! In 2016 ontstond het idee om meer met Agria en Frieslander aardappelen te doen. Een cafetaria in de buurt was het zat om maar zelf aardappelen te moeten schillen en snijden, voor hun het startsein om het zelf eens te proberen. Er volgden een schrap- en snijmachine. Al snel was Friet van Beus geboren, en volgden vele horeca zaken in de omgeving. Vanaf deze week is Friet van Beus toegevoegd aan het al ruime assortiment van Fontijn en is te … Read More

In totaal waren er ruim 61.000 bezoeken op de Horecava 2023, die plaatsvond van 9 tot en met 12 januari. Herman Gorter, directeur bij Fontijn: “Eindelijk was er weer de mogelijkheid om elkaar te ontmoeten en innovaties te proeven, ruiken en voelen.” Wij hadden oa presentaties van Rival Foods met hele smaakvolle vleesvervangers. Ook kwam cortadora Cati Gomez een workshop Iberico ham snijden geven. Al met al mochten we vele klanten verwelkomen op onze vernieuwde stand.

In 2020 zijn we tijdens de Corona periode begonnen met onze Cash And Carry winkel in Weesp. Nu alle Corona maatregelen zijn losgelaten, hebben wij besloten de Cash And Carry te stoppen. Online is voor ons ook geen optie. Door de stijgende energie en vleesprijzen hebben wij dit besluit moeten nemen. De Cash And Carry gaat dus dicht en zaterdag 21 januari zal onze laatste verkoopdag zijn. Wij willen alle klanten bedanken voor het vertrouwen en de gezelligheid in de winkel. Met vriendelijke groet, Team Cash and Carry

Fontijn is meer dan alleen vlees. Charnwood Cheddar cheese zit al even in ons assortiment. Het heeft een stevige en romige textuur met een voortreffelijke balans van smaken en een heerlijk rokerig aroma en brengt een levendige afwisseling op een kaasplankje. Maar probeer het zeker eens op een hamburger. De meest gekke creaties zie je voorbij komen, maar de Cheese Burger met spek en ui is toch wel een van de meest voorkomende! Een erg lekkere combinatie. Maar te vaak valt de smaak van de cheddar weg en blijft het alleen een optische toevoeging! Met deze op eikenhout 24-uur koud gerookte cheddar, heb je ook nog een keer de volle romige gerookte smaak te pakken op je hamburger, waardoor het dus een aangename smaakvolle toevoeging word! Met 2 plakken vers van het mes op onze Angus Burger krijg je een Cheese Burger waar je U tegen zegt!!

Wist je dat Fontijn ook heel betaalbaar personeelseten in zijn assortiment heeft? Heerlijke huisgemaakte varkens cordonbleu (200gr.) of gepaneerde varkens- of kipschnitzel (200gr.). Diverse stamppotten, slavinken, rundervinken of diverse soorten pasta. In de inONE App kunnen we Personeelseten bij je vaste Bestellijsten toevoegen. Wij hebben hem helemaal vernieuwd, dus neem gerust eens een kijkje.